La “pirámide invertida” de EE. UU.: lo importante para tu cerebro.

Qué debes de saber

• En enero de 2026, la administración Trump presentó unas nuevas guías dietéticas con una pirámide “invertida”, con el mensaje central de priorizar alimentos reales y reducir ultraprocesados.
• Para neurología, el foco no es una moda ni un dibujo: lo que protege tus arterias protege tu cerebro. La evidencia más sólida favorece un patrón tipo mediterráneo (verduras, frutas, legumbres, frutos secos y aceite de oliva), asociado a menos eventos cardiovasculares (incluido ictus).
• El mayor “interruptor” del riesgo de ictus sigue siendo la tensión arterial y los hábitos que la empeoran: exceso de sal, sedentarismo, sueño pobre, alcohol y ultraprocesados.

Qué hacer hoy

• Mide tu presión arterial en casa 3–5 días (mañana y tarde). Anótala.
• Plato práctico: ½ verduras + ¼ proteína de calidad + ¼ legumbres o cereal integral. Aceite de oliva.
• Recorta ultraprocesados (snacks, bollería, refrescos, “comida lista”) y cocina simple 3 días/semana.
• Muévete a diario (caminar rápido cuenta) y prioriza sueño regular.
• Si tienes diabetes, colesterol alto o sobrepeso, pide una revisión a tu médico de cabecera y pon en práctica hábitos saludables.

Información general. No sustituye una valoración médica individual.

Si necesitas una valoración neurológica rigurosa en Almería, solicita cita con el Dr. Pablo Quiroga.